乳酸菌の効能と効果

ビフィズス菌は、たくさんの種類がある乳酸菌のうちの一種です。

乳酸菌は一般的に食べ物を腐敗させず乳酸を作り出す菌といわれていますが、ビフィズス菌は乳酸と酢酸をつくりだします。

ビフィズス菌も乳酸菌の一般的なはたらきと同じように、腸内環境をととのえて悪玉菌の活動を抑止し、免疫機能のバランスを整えてくれます。

ビフィズス菌は母乳で育つ赤ちゃんの腸内に最初に住み着く腸内菌であることも知られています。

生まれてきたばかりの赤ちゃんのおなかをしっかり守ってくれるのです。

人工ミルクなどで育った赤ちゃんは腸内のビフィズス菌の数が少なく、アレルギーなどを発症しやすいという研究報告もあるようです。

また、最近の研究では、ビフィズス菌は特に花粉症に効果があることが判明し、花粉症の症状緩和にと、ヨーグルトやビフィズス菌のサプリが流行し始めています。

ただし、ビフィズス菌は酸素を嫌うため、酸素に触れると数が減ってしまいます。

そのためヨーグルトなどにビフィズス菌が含まれている場合は、早めに食べ切ってしまうのがよいでしょう。

また、ビフィズス菌はオリゴ糖をエサにしているので、ヨーグルトにオリゴ糖を入れて食べると、ビフィズス菌の効果が倍増します。

オリゴ糖はビフィズス菌以外の乳酸菌も元気にしてくれるので、乳酸菌をたっぷり含んだヨーグルトとオリゴ糖の組み合わせは、腸にとってとても良い食べ物です。

腸内環境を整えるには長期的に継続して乳酸菌を摂取する必要がありますので、美味しいヨーグルトで腸内環境改善に取り組んでみるのも良いでしょう。